Здравейте, колеги любители на котки! Радвам се да споделя с вас как правя тези очарователни бисквитки с котешка лапа с помощта на сладкарски плик. Като доставчик на бисквитки с котешка лапа, имах голямо удоволствие да усъвършенствам тази рецепта и да видя радостта, която носи на нашите котешки приятели.
Подготовка на съставките
Първо, нека съберем всички съставки. Ще ви трябва малко брашно, което служи като основа за нашите бисквитки. Обикновено залагам на висококачествено пълнозърнесто пшенично брашно, защото е по-здравословно за котетата. Заедно с това ще ви трябва малко несолено масло. Маслото придава на бисквитките онзи богат, маслен вкус, на който котките просто не могат да устоят.
Следва малко мляко. Използвам обикновено краве мляко, но ако имате котка с непоносимост към лактоза, можете да изберете мляко без лактоза или дори някои алтернативи, подходящи за котки, като козе мляко. И разбира се, не можем да забравим за котешката билка! Котешката билка е като вълшебна билка за котки и добавя онзи допълнителен специален щрих към нашите бисквитки.
Замесване на тестото
Сега, когато имаме всичките си съставки, е време да започнем да смесваме. В голяма купа започвам да разбивам заедно маслото и захарта. Искате да правите това, докато стане хубаво и пухкаво. След това постепенно добавям брашното, малко по малко. Това помага да се предотврати прекалено сухо или налепване на тестото.
Като добавям брашното, наливам и млякото. Млякото помага за свързването на тестото. И когато е почти всичко смесено, поръсвам котешка билка. Обичам да гледам как малките зелени петънца от котешка трева се разпространяват през тестото. Това е като малко парти в купата!
След като тестото е добре омесено, го обръщам върху набрашнен плот. Омесвам няколко пъти, за да се уверя, че е гладко и всички съставки са равномерно разпределени. След това го покривам с найлоново фолио и оставям в хладилника за около 30 минути. Това помага на тестото да стегне малко, което улеснява работата с него по-късно.
Подготовка на торбичката за сладкиши
Докато тестото почива, приготвям сладкарския си плик. Избирам кръгъл накрайник за моята сладкарска торбичка, защото придава хубава, гладка форма на бисквитките с котешка лапа. Пъхам върха в торбата за сладкиши и след това сгъвам горната й част надолу върху ръката си. Това улеснява пълненето на плика с тестото.
След като почине тестото го изваждам от хладилника. Разточвам го малко върху набрашнената повърхност, докато стане с дебелина около четвърт инч. След това използвам малка шпатула, за да загребвам тестото в сладкарския пош. Опитвам се да го напълня до около две трети, за да не е много трудно да изстискам тестото.
Оформяне на бисквитките Котешка лапа
Сега идва забавната част – оформянето на бисквитките с котешка лапа! Държа сладкарския пош под ъгъл от 45 градуса и започвам да изстисквам тестото върху тава, покрита с хартия за печене. За всяка котешка лапа правя малък кръг за подложката и след това четири малки точки около нея за пръстите на краката. Необходима е малко практика, за да получите правилната форма, но след като хванете нещата, е наистина лесно.
Разпределям бисквитките върху тавата за печене, оставяйки около инч между всяка. Това им дава място да се разтекат малко, когато се пекат. И ако се чувствате креативни, можете дори да добавите някои допълнителни детайли като малка линия върху подложката, за да изглежда по-реалистично.
Печене на бисквитките
След като всички бисквитки са оформени, е време да ги изпечете. Загрявам предварително фурната си до 350°F (175°C). След това поставям тавата за печене във фурната и настройвам таймера за около 12 - 15 минути. Искате да държите под око бисквитките, докато се пекат. Трябва да придобият хубав златист загар по краищата.
Когато таймерът изгасне, изваждам тавата за печене от фурната и оставям бисквитките да изстинат върху тавата за няколко минути. След това ги прехвърлям върху решетка да изстинат напълно. Това помага да се предотврати намокрянето им.
Съчетаване с котешка храна
Нашите бисквитки с котешка лапа са не само вкусни сами по себе си, но и се съчетават добре с някои от другите ни продукти за котки. Например, можете да ги сервирате заедно с нашитеЛиофилизирана котешка храна за пролетна риба. Хрупкавата текстура на лиофилизираната риба и мекотата на бисквитките създават страхотен контраст на вкус и текстура за вашата котка.
Друг страхотен вариант е нашиятПребиотично лакомство за котки. Пребиотиците в тези лакомства са полезни за храносмилателната система на вашата котка и когато се съчетаят с бисквитките с котешка лапа, това прави една добре закръглена закуска.
И ако искате да дадете всичко от себе си, можете да предложите на вашата котка нашитеКотешка храна, пълна с прясно месозаедно с бисквитките. Прясното месо осигурява богат източник на протеини, а бисквитките добавят нотка забавление към ястието.
Контакт за закупуване
Ако се интересувате от закупуването на нашите бисквитки с котешка лапа или някой от другите ни продукти за котки, ще се радваме да чуем от вас. Независимо дали сте собственик на магазин за домашни любимци, който иска да закупи нашите продукти, или собственик на котка, който иска да разглези вашия космат приятел, ние сме тук, за да ви помогнем. Просто се свържете с нас и ние можем да започнем разговор относно вашите нужди.
Референции
- „Наръчник на собственика на котката“ от Линда П. Кейс
- „Хранене с храна за котки: Окончателното ръководство“ от Стив Браун и Бет Тейлър